Le cheesecake salé d'été qui met tout le monde d'accord
jeudi 7 août 2025 08:10 - Adèle Peyches
Envie d’un plat frais, original et plein de saveurs méditerranéennes? Ce cheesecake salé au fromage frais, basilic et tomates cerises coche toutes les cases. Parfait pour une entrée estivale, un apéro entre amis ou même un pique-nique stylé, il surprendra à coup sûr vos invités. La texture onctueuse du Philadelphia, le parfum du basilic frais, et le peps des tomates rôties à l’ail… le tout sur une base croustillante de crackers au beurre. Bref, une petite bombe de fraîcheur et de gourmandise!
Ingrédients :
Pour la base :
- 100 g de crackers
- 50 g de beurre
Pour la garniture :
- 200 g de Philadelphia
- 20 g de parmesan
- 15 g de feuilles de basilic
- 12 g d’huile d’olive
- Sel
Pour les tomates rôties :
- 100 g de tomates cerises
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Découvrez la recette en cliquant ici :
Cheesecake salé au fromage frais, basilic et tomates cerises
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Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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