S'il y a bien une étape à ne pas louper dans une recette de cuisine c'est la cuisson! C'est ce qui fera que votre plat sera excellent... Et pourtant ce n'est pas une mince affaire! Découvrez dans ce dossier toutes les astuces pour ne plus louper la cuisson des alimen ts, mais également les différentes manières de cuire les produits!
Ne louper pas les sujets sur les différentes façons de cuire un œuf ou encore le foie gras... Mais également sur les différents modes de cuisson comme le micro-onde!!
Devenez incollable à ce sujet et préparez des plats succulents... A vos fourneaux!
Une viande tendre et fondante... à condition qu'elle soit bien cuite! Pour éviter de vous retrouver avec des morceaux de magrets de canard trop secs, consultez plutôt nos différentes manières de cuire cette viande, et...
Dès l'arrivée des beaux jours, on sort la plancha! L'équipe de Ptitchef vous propose 15 recettes à cuisiner avec!
Un délicieux repas avec votre famille et/ou vos amis, en extérieur, en période estivale, ça vous tente hein? ! Qui dit repas dans le jardin dit barbecue! Ptitchef partage avec vous ses recettes préférées et à...
Différentes cuissons peuvent exister pour un même produit. Ici, nous allons nous intéresser à l'oeuf et à 5 manières de le déguster. Laquelle préférez-vous?
Le foie gras de canard est un incontournable de la cuisine française. Souvent dégusté en terrine, le foie gras peut également composer de plats succulents. Mais comment cuisiner le foie gras pour le sublimer?...
En utilisant les bons ustensiles et en observant quelques règles, la cuisine au micro-onde est un moyen rapide et efficace de faire de bons petits plats. Salé ou sucré, c'est comme vous voulez! Le but, c'est au moins...
Il est vrai que les fours vapeur combinés permettent une cuisine saine et diététique, mais pas que..! Découvrez les autre raisons qui vous pousseront à vous équiper de cette merveille technologique.
