Vous ne croirez pas qu’il est sans beurre : le gâteau au chocolat le plus fondant que vous goûterez cet automne
Un gâteau au chocolat irrésistible sans beurre et sans gluten? Oui, c’est possible, et le secret se cache… dans le potiron! Le butternut, avec sa chair douce et fondante, apporte à la pâte une texture moelleuse incomparable, sans qu’il soit nécessaire d’ajouter de matières grasses traditionnelles. Et quand on y associe du chocolat noir et un soupçon de crème d’amande, on obtient un dessert d’automne léger, parfumé et totalement addictif.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
✔ Adaptée à tous : sans gluten et sans beurre, elle convient même aux régimes spéciaux.
✔ Ultra-moelleux : le potiron joue son rôle d’ingrédient magique pour une texture aérienne.
✔ Rapide et simple: pas besoin de robot compliqué, quelques étapes suffisent.
✔ Polyvalent : il se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter ou en dessert.
✔ Parfumé et sain : chocolat intense, amande douce et miel pour une touche gourmande.
Les ingrédients qu’il vous faut
- 200 g de butternut cuit et réduit en purée
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de farine d’amande
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- 2 œufs
- 30 g de miel
- 45 g de crème d’amande
Voir la recette :
Vous venez de préparer un velouté ou un gratin au butternut mais il vous reste encore de la courge sur les bras. Il faut dire qu'elle avait une taille assez conséquente aussi ! Pour utiliser vos restes de butternut , on ne vous propose pas de...
Daniele MainieriCommentaires
Simone
Je l'ai déjà fait plusieurs fois et tout le monde de à beaucoup aimé et n'aurait jamais pensé qu'il y avait du butternut dedans
Ravie que tout le monde ait adoré :)