Accompagnement pour tartare de saumon.
Question: Accompagnement pour tartare de saumon.Bonjour,Qui aurai une suggestion pour une première jolie couche au fond du cercle de montage sous un tartare de saumon.J'ai pensé a un flan de courgette/parmesan froid ou un dauphinois léger ou une génoise salées aux crevettes.Merci pour vos proposition d'idées.
Par chris56340 , Ajouté le 09/12/2013, 05:40
Répondre à la question
8 réponse(s)
Merci a tous pour vos réponses,c'est bien sympa.
Par
chris56340
, at 17/12/2013, 04:30:46
Un émince de poireaux sa va bien avec
Par
zakouille
, at 16/12/2013, 19:23:58
Merci teo45.C'est une très bonne idée.
Par
chris56340
, at 10/12/2013, 16:52:14
Vous prenez un bocal d'asperges ,dans un mixer mettre les asperges,1 yaourt nature,une pincé de paprika,une de 4 épices,une d'ail semoule,une pincé de sel et poivre,avec cette mousse vous faites votre base de votre verrine(j'ai fait ..)
Par
teo45
, at 10/12/2013, 14:59:19
Merci sethi1er.(vous avez un joli pseudo très aristocratique)
Par
chris56340
, at 10/12/2013, 11:11:39
S
Carpaccio de fenouil ( coupé a la mandoline trés fin;citron ,huile olive ,quelques gouttes de tabasco, ) et pignons grillés
Par
sethi1er
, at 10/12/2013, 09:27:05
Merci elonine pour votre réponse.
Par
chris56340
, at 09/12/2013, 12:26:53
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