Ptitchef

Aperitif vite fait

V

Question: Aperitif vite fait

A preparer dans moins 1/2 heure produits de base

Par vienne, Ajouté le 22/09/2009, 14:54

3 réponse(s)

Eglantine13

Pour des rillettes de sardines, mixer sardines à l'huile avec en peu de carré frais ou genre kiri , un peu d'échalotte,poivre et ciboulette.

genevieve49.

Par Eglantine13 , at 04/11/2009, 15:58:03

G

Croque monsieur fait à la poele et coupé en 4 (par manque de temps pensez aux croque Herta ou autre qui sont très bons poêlés quelques minutes)
avoir au congél des saucises snack à l'avance et les couper en morceaux (très facile même congelées) et les plonger encore congelées dans l'eau bouillante 30 s,1 pate feuilletée parsemée de jambon et fromage râpé ou tomate et fromage râpé ou toute autre garniture et roulée puis coupée en petits tronçons et cuite au four quelques minutes, gros champignons de paris coupés en lamelles et passés dans de l'oeuf battu puis chapelure et frits et parsemés de persil et jus de citron (bon même froid), courgettes crues coupées en rondelles de 5 mm d'épaisseur et tartinées de fromage frais salé ou alors débitées en petits batonnets à tremper dans une sauce de fromage blanc assaisonné avec huile d'olive, ail, persil, poivre et sel (en plus c'est bon pour la ligne !),
oeufs de caille durs présentés dans une jolie assiette sur du gros sel de l'himalaya (beau pour les yeux !)ou gros sel normal et dans lequel vos convives pourront les plonger,
voilà !

Par gouette , at 26/09/2009, 11:18:33

K

Bonjour
Emmenthal coupé en cube et grains de raisins sur une même assiette (si vous avez plus de temps piquez les sur un cure dent).
Faites des rillettes de sardines en mixant une boite de sardines à l'huile avec un peu d'oignon frais et du vinaigre. Coupez des tranches fines de baguette dans une corbeille, chacun tartinera/ Radis, carottes, concombre coupés en longueur avec un peu de mayonnaise bien poivrée (çà ressemble à l'aïoli sans les inconvénient de l'odeur)et évidemment cacahuètes et Cie

Par Kedjenou , at 26/09/2009, 09:22:31


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