Question: Avez-vous des recettes pour régime sans graisse
Opéré du pancréas .je dois suivre un régime sans graisse.merci
Par marlene05, Ajouté le 26/07/2009, 17:24
3 réponse(s)
G
Si c'est un régime pauvre en lipides (graisses) toutes les recettes sont bonnes, il suffit simplement de réduire les matières grasses animales et d'éviter le beurre cuit.Par contre l'huile (en quantité mesurée) doit être maintenue (pour le cerveau) et on peut utiliser un peu de beurre allégé (entre 20 et 40%)cru pour les aliments. Eviter le plus possible les viandes rouges (entrecôte, agneau). Contrairement à ce qu'on imagine le porc est moins gras que le boeuf car le gras est en dehors de la viande et peut être ôté avant cuisson
