Ptitchef

Avez-vous une bonne recette de foie gras en bocaux

S

Question: Avez-vous une bonne recette de foie gras en bocaux

Je fais toujours mon foie gras, mais pour les conserves c'est un peu délicat : combien de temps de cuisson ? avez-vous des "trucs" Merci

Par soleil04, Ajouté le 03/11/2010, 08:16

1 réponse(s)

C

Aprés avoir dénervé le foie le saler le poivrer ensuite dans une casserole d'eau froide mettre les pots entourés d'un torchon pour éviter qu'ils ne s'entrechoquent et les faire bouillir pendant 20mn pour avoir du mi-cuit ou 1h pour du cuit .les faire refroidir dans la casserole et ensuite seulement les mettre au frais.bonnes fetes

Par cricri13 , at 09/12/2010, 08:02:45


Dernières questions

S

Copie de recettes mais plus de photos ?

Par siminou42 , Ajouté le 22/06/2024 , 1 réponse(s)

Lulu_la_Frite

Je vait faire votre suculent chilicon carne en mettant de la tomate entiere est-ce grave

Par Lulu_la_Frite , Ajouté le 22/06/2024 , 1 réponse(s)

P

Peut on les conserver

Par Philou77 , Ajouté le 19/06/2024 , 1 réponse(s)

L

Bjr j'ai oublier de mêtre le blanc d'eouf sur la première partie est ce que c'est grave

Par louison-12233 , Ajouté le 05/06/2024 , 1 réponse(s)

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre parfum de glace préféré ?
Votez