Ptitchef

Bonjour comment faite vous pour calculer les kcals (les macros etc) lors de confection du lait ?

A

Question: Bonjour comment faite vous pour calculer les kcals (les macros etc) lors de confection du lait ?

Savoir combien de glucide, de lipide, de proteine.. ?

Par amelieszcz, Ajouté le 20/02/2023, 14:43

8 réponse(s)

A

Merci beaucoup :)

Par amelieszcz , at 23/02/2023, 14:13:42

Vanille34160

Je pense. Du moins, c'est comme celà que je ferais.

Par Vanille34160 , at 23/02/2023, 11:07:42

A

Super, merci. Donc on calcul directement via les kcals des graines de soja ? même après on extrait juste le "lait" des graines ?

Par amelieszcz , at 23/02/2023, 10:40:58

Vanille34160

Dans 100g de graines de soja, il y a 432 calories donc 1080 calories pour 250g. Ce qui fait pour 100cl 60/61 calories ;-)

Par Vanille34160 , at 23/02/2023, 10:36:12

A

D'accord, merci pour votre réponse. Je pense m'être mal exprimer, je voulais dire lors de la confection du lait de soja (auquel nous avons 250g de graine de soja, et 1L 5 d'eau). Je me posait la question de comment savoir les kcals?

Par amelieszcz , at 23/02/2023, 10:19:05

Vanille34160

Bonjour, le calcul doit être fait ainsi....
Calcul calories pour 1l de lait de soja 1000g + calorie du yaourt ajouté 100g + calories de 150ml de lait poudre soja (faculltatif)= calories pour la préparation.
Ensuite (calcul total des calories ×100) divisé 1250= résultat aux 100g
Ou total des calories divisées par le nombre de pots.
Les 1250 sont le poids de la préparation
Je pense!

Par Vanille34160 , at 23/02/2023, 08:23:50

A

Bonjour, cela serait pour la recette du lait de soja maison

Par amelieszcz , at 22/02/2023, 21:55:38

Vanille34160

Bonjour, quelle recette? Merci

Par Vanille34160 , at 22/02/2023, 19:23:03


Dernières questions

M

Comment modifier mon adresse mail

Par Michel34 , Ajouté le 02/06/2023 , 1 réponse(s)


P

Comment méttre une recette dans le livre de recettes

Par parasu , Ajouté le 22/05/2023 , 1 réponse(s)

F

Menu sans gluten

Par farfales , Ajouté le 19/05/2023 , 1 réponse(s)

F

Combien de grammes le yaourt doit il faire?

Par Flocon_94 , Ajouté le 18/05/2023 , 1 réponse(s)



bruno_k2022

Comment faire du lait concentré non sucré Svp ?

Par bruno_k2022 , Ajouté le 13/05/2023 , 1 réponse(s)


fourie_b2023

Recette salade marocaine:c la coriandre et non le coriandre.....merci

Par fourie_b2023 , Ajouté le 12/05/2023 , 0 réponse(s)

M

La rillette de thon

Par Mascha44 , Ajouté le 07/05/2023 , 1 réponse(s)

T

Dernier menu reçu date du 05 mai

Par Tayann , Ajouté le 07/05/2023 , 3 réponse(s)

E

Comment remplacer l'estragon dans une quiche ? Merci

Par esperluette , Ajouté le 05/05/2023 , 2 réponse(s)

P

J'ai remplacé le fromage entier par du 0%

Par Pat19111949 , Ajouté le 01/05/2023 , 4 réponse(s)


M

Quel dessert apparterier vous à vôtre amoureuse

Par Mathlecuisto , Ajouté le 23/04/2023 , 2 réponse(s)

S

Comment ajouter nos propres recettes au site ?

Par sevrinechdl , Ajouté le 15/04/2023 , 1 réponse(s)

P

Bonjour J'aimerais savoir comment modifier les semaines dans le planificateur de menus.

Par PETITEFEE30 , Ajouté le 15/04/2023 , 1 réponse(s)

A

Bonjour, ou trouve t on les moules pour le cheese cake de paques

Par Arlette82 , Ajouté le 05/04/2023 , 1 réponse(s)

A

Hauteur et largeur des lettres pour tarte chiffre ou number cake?

Par anny_h2021 , Ajouté le 29/03/2023 , 0 réponse(s)

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez