Bonjour, comment garder la sauce béchamel épaisse aprės la sortie du four des chicons au gratin.

Question: Bonjour, comment garder la sauce béchamel épaisse aprės la sortie du four des chicons au gratin.

Les chicons sont bien gratinės et la sauce bėchamel est parfois épaisse et parfois liquide. Pourtant je les prépare de la même façon. Merci d'avance pour vos conseils.

Par samanta26, Ajouté le 19/09/2015, 13:32

4 réponse(s)

Perso je les laisse égoutter une nuit au réfrigérateur !

Par GRANIT61 , at 05/11/2015, 19:02:13

(0) (0) Signaler un commentaire abusif

En les faisant cuire au cuit-vapeur , il y a moins d'eau.

Par yolÃ¨ne , at 21/09/2015, 08:01:33

(2) (0) Signaler un commentaire abusif

Je voulais écrire essuyant , désolé

Par MARCOUNET , at 20/09/2015, 05:44:45

(0) (0) Signaler un commentaire abusif

En gouttant A FOND les chicons et en les essyant avec des essuie-tout

Par MARCOUNET , at 20/09/2015, 05:43:54

(2) (0) Signaler un commentaire abusif

Dernières questions

Ca fait deux fois que je rate ma mayonnaise avec mon Magimix. Pourquoi ?

Par erald , Ajouté le 20/03/2023 , 1 réponse(s)

Qu'est ce que le riz à l'egyptienne?

Par bloann56 , Ajouté le 19/03/2023 , 1 réponse(s)

C'est quoi le code de sécurité ?

Par catherine_p2023_11 , Ajouté le 14/03/2023 , 0 réponse(s)

Quel diamètre du moule pour cette recette du flan aux pommes.

Par PapyRuse , Ajouté le 14/03/2023 , 1 réponse(s)

Recette timbale de bisque de homard

Par CN51 , Ajouté le 28/02/2023 , 1 réponse(s)

Recette du gâteau Basque

Par Berodilette , Ajouté le 26/02/2023 , 1 réponse(s)

Que signifie 0,5 filet de citron pour une recette? C'est un demi citron ?

Par pascale_g2023_3 , Ajouté le 24/02/2023 , 1 réponse(s)

Bonjour comment faite vous pour calculer les kcals (les macros etc) lors de confection du lait ?

Par amelieszcz , Ajouté le 20/02/2023 , 8 réponse(s)

Vous donnez une recette végétarienne, pour lui donner plus de goût vous suggérez des lardons!

Par Bertrand1959 , Ajouté le 27/01/2023 , 2 réponse(s)

Bonjour. melange farine T45 et T 50

Par BernardW , Ajouté le 23/01/2023 , 2 réponse(s)

Comment recevoir vos recettes svp

Par ce2023 , Ajouté le 19/01/2023 , 1 réponse(s)

Remplacement feuille de gelatine par gelatine en poudre

Par BernardW , Ajouté le 13/01/2023 , 1 réponse(s)

Peut on congeler la buche au tiramisu ? Si oui combien de temps faut il ĺa sortir du congélateur av

Par parasu , Ajouté le 10/01/2023 , 2 réponse(s)

Peut on congeler la buche au tiramisu ? Si oui combien de temps faut il ĺa sortir du congélateur av

Par parasu , Ajouté le 10/01/2023 , 0 réponse(s)

Bonjour les calories noté dans les recettes so t pour 1 part. Je voudrais c'est pour combien de gr ?

Par Cc62124 , Ajouté le 04/01/2023 , 1 réponse(s)

Bonne recette spaghettis-avocat facile et gouteuse Quel hachoir avez-vous utilisé? Merci.

Par zutalors , Ajouté le 01/01/2023 , 0 réponse(s)

Pour cuire le lait condensé, faut-il ouvrir la boite avant de la mettre dans la cocotte minute?

Par marie_christine_p2022_2 , Ajouté le 29/12/2022 , 1 réponse(s)

FEUILLE DE GELATINE ? Ce n'est pas une recette végétarienne !!

Par Bertrand1959 , Ajouté le 15/12/2022 , 1 réponse(s)

Est-ce que je peux mélanger du vinaigre balsamiques dans une sauce Barilla tomates bolognaise ?

Par regard_sur_l2022 , Ajouté le 05/12/2022 , 1 réponse(s)

Riz au lait

Par parasu , Ajouté le 25/11/2022 , 1 réponse(s)

Menu du jour

Voir les menus Imprimer