J'ai fait mariner un rôti de bœuf dans une marinade huile d'olive piment espellette sarriette puis -je la conserver et co mbien de temps pour m'en resservir merci beaucoup
Par heidihugo, Ajouté le 08/07/2013, 10:38
5 réponse(s)
Je suis du même avis que Atableetailleurs pour ses raisons qui sont évidentes.
étant donné que du bœuf a déjà mariné dedans, du jus (sang) a du couler, moi je ne prendrais pas le risque de la garder plus de 2 jours et encore ! Il y a quand-même un risque de prolifération de bactéries qui pourraient contaminer une prochaine viande et être mauvaises pour la santé. Ce n'est que mon humble avis, je ne sais pas du tout la réponse, c'est juste ce qui me parait sensé.
Bonne journée.
