Bonjour, je suis à la recherches de la recette des pebradous, gateaux au poivre de Limoux.Merci de

Pour 6 personnes:

280 g de farine

140 g de sucre en poudre

7 g de poivre ( = 1 cuillère à soupe rase)

3 oeufs

20 cl d’huile d’olive

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Allumer le four th 6 (180°).

Beurrer et fariner une plaque pour le four.

Dans un saladier, bien mélanger farine + poivre + les oeufs 1 par 1 + l’huile d’olive peu à peu pour obtenir une pâte homogène.

Etaler cette pâte sur 1 cm d’épaisseur et l’installer sur la plaque.

Enfourner pour 20 mn.

A la sortie du four, découper la pâte dans les formes que vous désirez ( ronds, carrés, anneaux, baguettes …).

Laisser refroidir avant de déguster.