Bonjour, je voudrais savoir si l'on peut congeler du melon ?
Bonjour, je voudrais savoir si l'on peut congeler du melon ?
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Question: Bonjour, je voudrais savoir si l'on peut congeler du melon ?
Je viens de faire l'aquisition d'un thermomix et je voudrais congeler pas mal de produits de mon jardin et d'achat en frais .merci pour votre reponse.margotton
Par margotton, Ajouté le 16/08/2013, 12:31
2 réponse(s)
K
Bonsoir, si vous avez un thermomix vous pouvez congeler des cubes de melons , des morceaux de banane , et des morceaux de mangue . Vous mettrez tous ces morceaux congelés dans le thermomix +un peu de sucre + 1 blanc d'oeuf et mixez vitesse 10 pendant 1 voire 2 minutes en raclant bien les bords avec la spatule : c'est extra
Tout peut se congeler, mais avec plus ou moins de "réussite"... Le melon comme la pastèque étant pleins d'eau, ils sont un peu mous et détrempés quand ils décongèlent. Si c'est pour le cuisiner (sorbet, smoothie, sauce ou confiture) ce n'est pas grave du tout, mais si vous espérez le manger seul en entrée ou dans une salade, les cubes de fruit décongelés ne seront pas très agréables en bouche. A vous de tester si cela vous convient quand même...
