Ptitchef

Bonjour pourriez-vous me dire qu'est ce que la maizena

Louise_712

Question: Bonjour pourriez-vous me dire qu'est ce que la maizena

Je pense que c'est de la poudre a pâte mais je ne suis pas sûre

Par louise_712, Ajouté le 14/12/2018, 20:15

3 réponse(s)

M

Bonjour
je me permet de rajouter au deux autre commentaire que la fécule de pomme de terre dans la pate a bugne donne plus de croustillant au bugne

Par mimimy , at 18/12/2018, 14:45:28

B

C'est surtout une marque. Fécule de maïs et non farine c'est pas la même chose, peut être remplacée par de la fécule de pomme de terre ... de toute façon ça n'a pas de gout.

Par BobD , at 16/12/2018, 14:15:44

C

La maïzena (ou fécule de maïs) est un ingrédient naturel commercialisé sous la forme d'une poudre blanche très fine, qui est extraite de l'amidon du maïs.
En quelque sorte, une farine de maïs...

Par Ceanna , at 16/12/2018, 09:58:58


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