C'est quoi d i p

Dans la cuisine américaine (pas toujours mauvaise) on appelle DIP des légumes crus coupés en lanières d'1cm environ (ou moins selon les goûts), ex : carottes, céleris, comcombres, petites tomates cerises..., que l'on sert en apéro avec des petits ramequins de sauce -de préférence diététiques- et qui sont actuellement fort appréciés et remplacent avantageusement les cacahuettes et olives.

Dans quel contexte?