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C est quoi gomme arabic

O

Question: C est quoi gomme arabic

Par orten, Ajouté le 24/04/2012, 19:49

3 réponse(s)

E

La gomme arabique est un produit naturel à priori qui est un exsudat de certains arbres de la famille des acacias.
Il sert essentiellement à épaissir les préparations culinaires. Ou encore en oeunologie.

Par eva-luna , at 29/04/2012, 14:07:52

Johanne svp ce n'est pas très clair comme réponse ! pourait-on avoir plus de précisions ? MERCI

Par lalla , at 26/04/2012, 18:36:37

J

C'est un épaississant alimentaire comme la gomme de guar

Par johanne61 , at 26/04/2012, 11:32:25


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