C'est quoi le bruccio - le brousse - ou ricotta

Le bruccio est un fromage corse. On peut l'utiliser dans les recettes de gâteaux mais égalements de plat (par exemple, les canellonis, c'est excellent)
La ricotta est un fromage italien qui s'utilise aussi dans les dessert mais est également très bon dans les verrines en apéro

Bonjour, le bruccio est un fromage Corse, l'on fait des gateaux avec, c'est super bon