C'est quoi (mozzarella)

Un trés bon fromage frais italien qui se mets dans les plats de son origine et qui se mange fraichement cru ou bien fondant et cuit.Simplement un delice pour tous (ou presque)

La mozarella est un fromage frais fait avec du lait de Buflonnes. Excellent avec tomates, roquette, huile d'olive, Il y a la mozarella cuisine avec laquelle on préoare certains plats Italiens.

C'est un fromage comme le "gruyere" qu'on met par exemple sur une pizza et qui se fond au four