C'est quoi un rhodoïd?

Lylou13

Question: C'est quoi un rhodoïd?

Vous avez employé ce terme dans la recette du Bavarois sans cuisson.

Par Lylou13, Ajouté le 08/07/2017, 16:05:02

1 réponse(s)

C'est le film "plastique" transparent plutôt épais qui sert de moule. Ou pour rehausser un moule pas assez haut. Sert aussi pour mouler les tubes de chocolat ... etc etc. Toute fois ça ne supporte pas la cuisson.

Par BobD - 09/07/2017, 17:38:05


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