Le vinaigre Balsamique est un vinaigre fabriqué à partir de raisins sucrés et gorgés de soleil de la région de Modane en Italie. C'est pour cette raison qu'il apporte une touche sucrée à vos plats quand vous l'utilisez. Si vous souhaitez une saveur encore plus sucrée utiliser du velours balsamique.
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