CHERCHE SAUCE FOIE GRAS

B

JE CHERCHE UNE SAUCE UN PEU ALLÉGÉE. BIEN QU'AVEC LE FOIE GRAS C'EST ASSEZ DIFFICILE DE FAIRE LÉGER

MERCI

Par b@stien,
Ajouté le 09/12/2009, 05:09:01
W

Prendre un peu de sirop de poires, ajouter une cuillère de vinaigre de framboises, très peu de fond brun, faire réduire jusqu'à ce que ça épaississe un peu, servir à température douce autour du foie gras, accompagné d'une confiture d'oignons

Par waacool , 16/03/2010, 06:55 (0)   (0)