Colorant "patrel" ou "patrelle"

Depuis tout ce temps je n'ai pas trouvé "l'arôme Patrelle" Une amie du Nord m'a donné un truc : le remplacer par de la chicorée liquide (1 ou 2 cc) et ça donne un bon gout de noisette. J'en ai même mis dans un cake. A l'impossible nul n'est tenu. Merci beaucoup pour vos réponses.

Merci Mayanne. Je vais chercher dans ces hyper.

Milles excuses je me suis trompée dans ma signture c'est pour leontine87, mais mayanne

Bonjour ,l'arôme Patrelle tu la trouveras dans les supermarchés (auchan carrefour) dans le rayon épices (viandox, cour-bouillon)c'est une petite bouteille en verre,vraiment petite, c'est vieux comme le monde,j'ai 67 ans Maman cuisinait déjà avec ce colorant naturel,(oignons brûlés c'est indipensable dans une cuisine, bouillon de pot au feu pour faire la soupe avec du vermicelle le lendemain, sauce brune attention qq gouttes seulement car ça teinte trés vite, tu vois 1 c a café c'est trop, bon courage. j'espère que tu trouveras ton bonheur dans ce genre de magasin a bientôt de tes nouvelles bien amicalement leontine87

Merci à mamiedou mais je ne le trouve dans aucun magasin près de chez moi. Merci d'avance de me renseigner.

Le colorant patrelle me sert à colorer mes sauces qui ont besoin d'une couleur brune , telle la sauce de la langue sauce piquante