Combien de temps faut-il cuire du sauté d autruche

Question: Combien de temps faut-il cuire du sauté d autruche

Pour 10kg de sauté d'autruche ala biere combien de tant je dois la laisser pour quelle soit tres moelleuse merci

Par mag83, Ajouté le 26/11/2009, 15:48

1 réponse(s)

Pour les temps de cuisson je prend référence sur le canard et ça marche très bien.
Généralement je fais saisir et ensuite je fais une cuisson paisible.

Par sparise , at 26/11/2009, 17:30:02

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