Combien de temps faut-il cuire du sauté d'autruche
MPour 10 kg de sauté d'autruche à la bière, combien de temps je dois la laisser pour qu'elle soit très moelleuse ? Merci.
Par mag83,
Ajouté le 26/11/2009, 15:48:51
Ajouté le 26/11/2009, 15:48:51
S
Pour les temps de cuisson, je prends
référence sur le canard et ça marche
très bien.
Généralement, je fais saisir et
ensuite je fais une cuisson
paisible.