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Combien de temps pour cuisson au four electrique d'un jigot de 3kg

M

Question: Combien de temps pour cuisson au four electrique d'un jigot de 3kg

Meme question

Par marinette1949, Ajouté le 28/03/2013, 18:07

1 réponse(s)

E

On compte 20 à 30 minutes par kilo selon l'épaisseur du gigot et la cuisson désirée rosée, bien cuit. Un bon moyen de savoir s'il est cuit à coeur c'est d'utiliser une sonde,. La température doit être de 55 à 60 ° à coeur. Votre four doit être préchauffé à 220 °C ou th7/8 ou 420 °F.
Il faut bien l'arroser pendant la cuisson.

Par eloline , at 29/03/2013, 08:40:52


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