Combien de temps pour cuisson au four electrique d'un jigot de 3kg
MMeme question
Par marinette1949,
Ajouté le 28/03/2013, 18:07:28
Ajouté le 28/03/2013, 18:07:28
E
On compte 20 à 30 minutes par kilo
selon l'épaisseur du gigot et la
cuisson désirée rosée, bien cuit. Un
bon moyen de savoir s'il est cuit à
coeur c'est d'utiliser une sonde,.
La température doit être de 55 à 60
° à coeur. Votre four doit être
préchauffé à 220 °C ou th7/8 ou 420
°F.
Il faut bien l'arroser pendant la
cuisson.
