Bonjour, moi je fais une soupe de poison simple mais trés bonne, je mouline une tete d'ail avec du persil, ensuite dans mon faitout je mets de l'huile et aprés ma sauce tomate fraiche, je mets l'ail avec le persil et je remplie d'eau, j'y mets une mesure de safran saler et poivrer, et en dernier mon poison,moi j'y mets des filets de cabillaud, des moules de la raie et une fois cuit tout ca, je la passe le poison d'un coté et dans le bouillon je faire cuire des nouilles et avec une bonne aïoli pour le poison on se régale
Par
mimipinson
, at 04/10/2010, 11:04:11