Coment faire du chocolat
M
Par mamoutee,
Ajouté le 05/07/2011, 20:47:59
Ajouté le 05/07/2011, 20:47:59
Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao. Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre.
Par amafacon , 06/07/2011, 09:24 (0) (0)
E
Je ne sais à quoi correspond votre
question mais vous pouvez trouver de
nombreux renseignements sur le
chocolat sur:
http://recettes.sante
.free.fr/chocolat.html