Comment bien réussir les oeufs au lait?
S
Question: Comment bien réussir les oeufs au lait?
Par sire78 , Ajouté le 12/08/2012, 13:24
Répondre à la question
2 réponse(s)
X
Pour ma part je chauffe un peu 1 l de lait avec 100grs de sucre ajouter 6 oeufs battus dans le lait sucté pas trop chaud si on aime faire un caramel au fond du moule pas obligatoire cuire en cocotte minute (au autre autocuiseur 20 a 25mn en couvrant le bol en metal ou pyrex avec du papier allu ou une assiette qui resiste a la chaleur sinon 1h au bain marie dans le four
Par
xyz
, at 13/08/2012, 12:17:43
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