Comment conserver les piments rouges (d'espelette)

Couper en long epepiner et mettre au congele

Après les avoir nettoyés et coupés en petits morceaux je les congèles à plat puis je les mets en vrac dans une boite plastique pour une utilisation plus facile.

Les conserver entier dans un bocal et de l'huile d'olives ;-)