Comment cuire un artichaut ?

Cuire dans de l eau simplement sans autocuiseur je pense qu il faut minimum 1 heure vous testez en pointant un couteau dedand si c est tendtre c est cuit

Moi je mets de de la bicarbonate dans de l'eau et je lave puis je le rince à l'eau pour 4 artichaut environ 30 minutes à l’autocuiseur

Je les lave dans de l'eau vinaigrée (eau+vinaigre blanc) puis je les cuits en cocotte minute 40 mn à petite puissance

Bien les laver , bien les emballer dans du papier film fraîcheur et les mettre au micro ondes 10 min ; ( en fonction de la grosseur augmenter la durée ) .