Comment dessaler des câpres au sel rapidement ?

Question: Comment dessaler des câpres au sel rapidement ?

Par kaloo, Ajouté le 21/10/2009, 13:53:58

1 réponse(s)

geb

Si les câpres conservées au sel doivent être incorporées dans des préparations culinaires, il est plus que recommandé de les dessaler par un passage d?une demi-heure au moins dans une eau tiède, en prenant soin de renouveler cette eau une à deux fois.

Par geb - 22/10/2009, 18:41:54


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