Comment faire cette recette light, cause régime ( beurre et farine) ? Merci

E remplace tout simplement le beurre par de la margarine genre primevert ou similaire et du lait de soja!!!c'est nickel!!!!!!

Si c'est pour un gateau de la margarine allégée spéciale cuisson, du fromage blanc 0%, du fromage frais, des compotes de pommes (ou de fruits) sans sucre.
Pour 250 grammes de farine, on va mettre 75 grammes de farine, et 100 grammes de fécule de maïs.