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Avec la viande, le poissons
Ma recette : moitié lait, moitié crème que l'on fait bouillir, après quoi on ajoute les pommes de terre coupées en fines lamelles, ail haché, sel, poivre et l'on remue sur feu doux 20 à 25 mn. Une fois cette étape passée, mettre le gratin dans un plat, du gruyère rapé dessus et au four pour faire gratiner. Vous pouvez le préparer la veille, mais ne mettre le gruyère juste avant la mise au four. BON APPETIT.
Ma recette ressemble à celle de cocovie,sauf que moi je ne met pas de gruyère,et je cuit mes pdt au lait ( gratin dauphinois ),je pense que cocovie doit habiter dans l'ouest de la France,ils sont très friand du beurre,de la crème...etc;pour ma part,la mienne est plus light,mais chacun fait comme il veut;vous avez le choix;bon appétit
Tout simple, couper finement les lamellles de pd terre,ailer et beurrer un plat , 1couche de p d t, une couche de gruyère, sel, oivre muscade, couche de p d terre, gruyère,etc... finir par une couche de pdt ,et de gruyère, couvrir de crème liquide, noisettes de beurre et au four bien chaud, piquer pour voir si les pdt sont cuitent et faire légèrement gratiner
