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Comment faire griller les aubergines sv plaît

G

Question: Comment faire griller les aubergines sv plaît

Dans la recette rouleaux d'aubergines.....

Par granicake, Ajouté le 30/07/2013, 21:26

3 réponse(s)

Z

Les couper en lamelles et les badigeonner d'une huile aromatisé au romarin et quelque goute
de vinaigre de cidre, et passer au gril ou barbecue pas trop chaud,, une légère coloration est suffisante car l'aubergine donne un gout amer si elle est trop grillé ,,,ensuite au moment de servir ajouté du persil haché ou basilic, très bonnes dégustations.

Par zzzzz , at 31/07/2013, 15:08:27

chris66

Au four, couper en morceaux ou lamelles et y ajouter huile

Par chris66 , at 31/07/2013, 13:03:20

didine1512

Il faut les couper en lamelles dans la longueur les poser sur une plaque allant au four, et les badigeonner d'huile d'olive sur les 2 faces et enfournez à 180°/200° th.6/7 pour 10 à 15 minutes et si c'est pas assez grillé pour vous poursuivez la cuisson en surveillant. Bonne journée.

Par didine1512 , at 31/07/2013, 06:52:23


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