Comment faire pour que mon pâté reste entier et ne s'émiette pas

Question: Comment faire pour que mon pâté reste entier et ne s'émiette pas

J'ai fait un pâté de foies de volailles dans une grande terrine et après la cuisson je l'ai coupé en tranches et mis dans des sacs et le tout au congélateur. Mais à la sortie il ne se tient pas et s'émiette.
Comment faire pour éviter cela

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T

J' essaie de participer à l'échange "gluten". Je ne trouve pas où "cliquer" pour ce faire. Merci.

Par thierry_m2018 , Ajouté le 06/05/2024 , 1 réponse(s)

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Comment ce fait il que je ne reçoit plus la recette du jour cordialement

Par Pat94 , Ajouté le 05/05/2024 , 1 réponse(s)

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Comment se fait-il qu'un certain nombre de photos de recettes n'apparaissent plus ?

Par marie_therese_t2023 , Ajouté le 03/05/2024 , 1 réponse(s)

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Comment retrouver mon livre de recettes

Par dyant_s2023 , Ajouté le 29/04/2024 , 1 réponse(s)

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