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Comment faire un caramel salé?????

C

Question: Comment faire un caramel salé?????

Peut-on le trouver dans le commerce????

Par Chuitsin, Ajouté le 04/08/2014, 02:49

3 réponse(s)

ASTRID07

Ma recette:250Gr de sucre cassonade et 150 Gr de beurre,faire bouillie jusqu'à la préparation commence a bien coloré,et ajouter 2 Dl de crème fluide ( attention,c'est très chaud,prenez des précautions ),bien mélanger,et attendre le refroidissement;C'est prêt a servir.

Par ASTRID07 , at 06/08/2014, 08:23:05

E

Voici une autre recette:
http://recettes.sante.free.fr/noel_buche.html#caramel

Par eloline , at 05/08/2014, 08:58:17

D

On en trouve certainement dans le commerce en France, sinon c'est facile a faire :
Mettre 250 g de sucre en poudre dans une casserole avec 60 ml d'eau.
Laisser dorer sans melanger, puis ajouter 125 ml de creme liquide tiedie et 1/2 cuillere a the (2.5 ml) de fleur de sel. Attention aux eclaboussures, bien melanger puis ajouter 60 ml de beurre non sale coupe en des. Bien melanger a nouveau. C'est pret !

Par didicooks , at 04/08/2014, 03:28:17


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