Faut il des cerises fraîches ?
Il vous faut
1/2 litre de vinaigre blanc
12 belles cerises
un grand bocal avec fermeture à vis ou autre
Mettre le vinaigre et les cerises,non dénoyautées, dans le bocal, fermer, et laisser ainsi pendant 3 jours.
Après ce laps de temps, mettre le tout dans une casserole, portez à ébullition, et laisser sur feu doux durant 5mns.
Laisser le tout refroidir, puis retirer les cerises, et mettre ce vinaigre, qui aura une belle couleur rosée, dans une bouteille.
C'est excellent je l'ai tester
http://mamierecette.canalblog.com/archives/2010/08/12/18703098.html
