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Comment préparer une pate d'amande sans gelatine?

R

Question: Comment préparer une pate d'amande sans gelatine?

Par rosedessables73@hotmail.fr, Ajouté le 24/08/2010, 02:02

2 réponse(s)

soliles

Bonjour, effectivement normalement il n'y pas de gélatine dans la pâte d'amandes. Je propose une recette sur mon blog :
http://lesotlylaisse.over-blog.com/article-realiser-de-la-pate-d-amande-en-images-48647196.html

Par soliles , at 17/09/2010, 08:49:53

M

Bonjour,
Il n'y a pas de gélatine dans la pâte d'amande.
Ce sont des blancs d'?ufs du sucre et de la poudre d'amande.
Si vous avez besoin de gélatine, l'agar-agar est la solution et n'a rien à envier à la gélatine animal au contraire.

Par mreoo , at 24/08/2010, 13:35:13


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