Comment préparer une pate d'amande sans gelatine?
R
Bonjour, effectivement normalement
il n'y pas de gélatine dans la pâte
d'amandes. Je propose une recette
sur mon blog :
http://lesotlylaisse.
over-blog.com/article-realiser-de-la
-pate-d-amande-en-images-48647196.ht
ml
M
Bonjour,
Il n'y a pas de gélatine dans la
pâte d'amande.
Ce sont des blancs d'?ufs du sucre
et de la poudre d'amande.
Si vous avez besoin de gélatine,
l'agar-agar est la solution et n'a
rien à envier à la gélatine animal
au contraire.