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Comment ratrapper une creme au beurre liquide

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Question: Comment ratrapper une creme au beurre liquide

J'ai trop fait chauffer le beurre et apres 4h.au frais ,la creme est liquide.creme pour buche

Par 0003, Ajouté le 22/12/2011, 13:03

3 réponse(s)

M

Pas terrible

Par minoux , at 15/04/2014, 23:35:44

M

Il serait peut etre possible de rajouter du beurre a temperature ambiante,legerement battu.

Par minoux , at 15/04/2014, 23:31:00

ASTRID07

D'après votre façon de faire,c'est normal que sa lâche,pour ma par tout cela dépend de la recette,en principe le beurre,on doit le mettre en pommade et pas le faire chauffer!!!

Par ASTRID07 , at 15/04/2014, 15:01:47


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