Question: Comment reussir un glacage au sucre glace
Par djamilajamy@hotmail.com, Ajouté le 15/03/2010, 09:31
1 réponse(s)
P
Le glacage au sucre glace se fait de cette facon:
battre un blanc d oeuf en neige,et vous incorporez le sucre glace.attention a la consistance,il ne doit pas etre liquide,mais legerement consistant.il doit bien s'etaler.une fois etaler laisser secher le glacge.
