Comment reussir une tarte courgette et éviter qu'elle soit detrempée ?
CQuand je fais une tarte aux courgette, la pâte est détrempée. Comment éviter cela et avoir une tarte avec une pâte bien croustillante ?
Par Cacounet34,
Ajouté le 29/07/2021, 13:24:02
Ajouté le 29/07/2021, 13:24:02
Bonjour. Si vous mettez les
courgettes cuites, cuisez les la
veille et faites les égoutter
Si mises crues, faites les degorgées
avec du sel.
Mettez en plus au fond de la pâte de
la semoule de blé ou de la
chapelure.
Ou faire précuire votre pâte au four
pendant une vingtaine de minutes à
180°