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Comment utiliser le piment d'espolettes

Cocovie

Question: Comment utiliser le piment d'espolettes

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Par cocovie, Ajouté le 19/01/2014, 11:04

6 réponse(s)

L

Piment d'espelette est délicieux dans la plupart des plats,comme du poivre,
en plus épicé,bien sur!l'axoa de veau(prononcer tchoa)nécessite une grande
quantité de viande,car ça freint!pour moi je préfére une recette ou il reste
pas mal de morceaux,c'est plus présentable

Par lilichti , at 21/01/2014, 12:40:33

G

Pour Cridot : Tu trouveras la recette de l'Axoa de veau facilement sur tous les sites culinaires. C'est délicieux et je la fais souvent (je la mange au Pays Basque lors de mes vacances). Attention au Pays Basque c'est un peu gras mais j'adapte, chez moi, la recette à mon estomac.

Par gourmince , at 21/01/2014, 11:24:28

ASTRID07

Bien vu à gourmince,c'est vrai qu'au Sénégal ça serait difficile de trouver ce piment,car bien sur ils ont leur piments,mais comme vous dites pourquoi-pas! au fait,ça m'intéresse votre recette:l'axoa de veau,je ne connais pas ce plat,je pense régional,merci et bonne soirée.

Par ASTRID07 , at 20/01/2014, 19:34:57

cocovie

J'ai trouvé, dans une sauce au chocolat, ou fondant au chocolat

Par cocovie , at 20/01/2014, 18:38:25

G

Dans l'Axoa de veau, dans des sauces tomates, dans beaucoup de recettes de viande mais ne l'ai jamais vu dans le Poulet Yassa (mais pourquoi pas ?)

Par gourmince , at 20/01/2014, 16:44:46

ASTRID07

Par exemple,dans un poulet yassat,recette typique du Sénégal

Par ASTRID07 , at 19/01/2014, 19:30:15


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