Mes conserves de paté de foie sont tre fades j ai mis du sel du poivre et du 4 epices mais apparemment pas assez de sel
Par barraur, Ajouté le 21/12/2009, 10:08
1 réponse(s)
A
Bonjour,
Lorsque vous servez votre pâté, présentez le en tranches parsemées de fleur de sel.
Le sel ne doit être ni trop fin, ni trop gros, genre sel de guérande gris .
de plus le léger croquant du sel rendra votre pâté plus savoureux.
