Coque oeuf dur diff a enlever apres cuisson

Question: Coque oeuf dur diff a enlever apres cuisson

Par hazzard, Ajouté le 31/10/2010, 16:49

4 réponse(s)

Moi, après cuisson je les roule sous la paume de la main pendant 1 bonne minute le reste? un jeu d'enfant

Par lalla , at 26/04/2012, 18:44:24

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En effet, les oeufs sont trop frais !
Peut-être en effet les fêler et les mettre dans de l'eau ?
Bonne chance !

Par sniplechat , at 01/11/2010, 02:19:42

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Apres cuisson, feler les oeufs et les mettre dans un recipient avec de l'eau froide.
l'eau va s'infiltrer entre le coquilles et l'oeuf et il sera donc plus facile de l'ecailler

Par mamydinguotte , at 31/10/2010, 19:52:10

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C'est que vos oeufs sont trop frais !
Voir "Cuire les oeufs" sur :
http://amafacon.canalblog.com/archives/2010/10/16/18388434.html
cordialement
amafacon

Par amafacon , at 31/10/2010, 17:00:39

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