Courgettes en entrée
GComment servir des courgettes en entrée autrement qu'en tarte? merci pour vos idées
Ajouté le 16/06/2012, 13:29:05
Cuire à la vapeur de petites courgettes,les couper en deux dans le sens de la longueur, les creuser pour enlever les graines et les laisser refroidir. les garnir d'une mayonaise et poser dessus un filet d'anchois, réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Par lapie45 , 20/06/2012, 10:13 (0) (0)-découper finement des rondelles de
courgette les faire revenir dans un
wok avec une noisette de beurre du
sel du poivre.Réservez.
-coupez le pain dans le sens de la
longueur ( taille selon vos
envies)
-faites ramollir e pain dans le
lait, puis le faire revenir dans la
poele qui a servi à cuire les
courgettes
-Deposer sur une assiette le pain et
sur le pain les courgettes en
rondelle
-Servez aussitôt.
Bonne appétit...

Comme de concombres, en tranches fines, créme et ciboulette
Par amafacon , 17/06/2012, 09:20 (0) (0)