Je veux faire une tarte "pommes crème spéculos" mais ou sans procurer; la personne qui a donné cette recette pourrais peut être me renseigner
merci de votre répônse
Par pilpoil, Ajouté le 17/01/2012, 17:49
1 réponse(s)
J
Vous trouverez de la pate de speculoos en grande surface avec les pates a tartiner
Vous pouvez aussi la faire vous meme :
150gr de spéculoos
15cl de sirop de sucre de canne
100gr de beurre salé ou demi-sel
Préparation:
-Faire tremper les spéculoos dans le sucre de canne puis passer au hachoir pour obtenir une masse onctueuse
-Incorporer ce mélange dans le beurre ramolli et mélanger
-Remettre cette pâte dans le mixer pour obtenir une crème lisse, plus vous mixez plus elle sera onctueuse
