Bonjour, est-il possible de préparer un soufflé au chocolat plusieurs heures à l'avance et le faire cuire au dernier moment ? Merci pour vos réponses.
Par carodaniel, Ajouté le 01/12/2011, 16:09
1 réponse(s)
B
Je n'en ai pas fait, Mais je pense qu'il faut le cuire aussitot car les Blancs vont TOMBER si vous attendez.
Le soufflé est le dessert ( ou l'entrée) qui se prépare au dernier moment.
Les convives doivent l'attendre.
