Dans le moelleux à la tomate, comment préparez vous votre sauce tomate?

Cuire les tomates aprés avoir enlevé la peau avec celéri oignons basilic et même un peut de vin blanc la laisser cuire jusquel soit bien épaisse ensuite mettre dans des pots et stériliser une demie heure

C'est apparement une toute pret, mais voici une
recette ;-))
http://www.marmiton.org/recettes/recette_sauce-tomate-nature-de-base_14985.aspx