Ptitchef

Dans mon pays on ne trouve pas de piment d'espelette. Quelle difference avec les autres poivres? Qu'

C

Question: Dans mon pays on ne trouve pas de piment d'espelette. Quelle difference avec les autres poivres? Qu'

Qu'a t-il de special?
Merci

Par Ceciliad32, Ajouté le 20/01/2014, 12:27

3 réponse(s)

V

Je pense que le mieux serait de le commander sur internet comme ça pas de substitution. Je ne vois rien qui puisse remplacer ce doux piment. Pour ma part aucune comparaison donc on fait avec ou on s'en passe ^^

Par Visite57 , at 21/01/2014, 12:25:29

D

Le piment d'Espelette est cultive a Espelette (principalement) au Pays Basque, Pyrenees Atlantique, mais son origine est d'Amerique du Sud/Mexique. Il peut etre tres facilement remplace par un paprika epice ou a la rigueur par un piment chili rouge moyennement epice. Si vous avez acces au site Amazon.com, vous en trouverez. Celui qui vient de la Reunion est tres bien aussi. Tout depend de vos gouts sur la force des epices.

Par didicooks , at 20/01/2014, 16:59:17

G

Il est un peu plus doux que les autres piments, ça ressemble un peu au paprika doux (c'est vrai qu'il est utilisé comme du poivre) et je l'utilise pour faire l'Axoa de veau, les boudins basques etc...mais on peut en mettre une pincée dans beaucoup de recettes. Voir sur internet les recettes du pays basque...C'est un délice. Attention il existe une version plus puissante que tout le monde n'apprécie pas.

Par gourmince , at 20/01/2014, 16:42:50


Dernières questions

D

Arrive pas à enlever la modification de cookies

Par daliclem , Ajouté le 20/02/2024 , 1 réponse(s)

florence_c2024_1

Est ce que l'on peut faire un flan à la machine à pain

Par florence_c2024_1 , Ajouté le 18/02/2024 , 1 réponse(s)

jean_p2023_21

Puree de pomme de terre a l'amande et son crumble????

Par jean_p2023_21 , Ajouté le 21/01/2024 , 1 réponse(s)

aurelie_d2023_15

A quel poids équivaut un verre dans la recette du pain à la farine de riz et de blé ?

Par aurelie_d2023_15 , Ajouté le 19/01/2024 , 1 réponse(s)

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre accompagnement préféré pour vos plats ?
Votez