Ptitchef

Diner à préparer sur le thème noir et blanc besoins de recettes

Evepat

Question: Diner à préparer sur le thème noir et blanc besoins de recettes

Diner pour environ 10 personnes merci

Par evepat, Ajouté le 05/02/2013, 11:51

3 réponse(s)

PetiteCuillereEtCharentaise

Pour le dessert, on peut aussi faire des Máklepény. Ce sont des petits gâteaux hongrois au pavot et ils sont gris très foncé.

Par PetiteCuillereEtCharentaise , at 11/02/2013, 18:38:37

evepat

Merci pour votre réponse

Par evepat , at 05/02/2013, 13:37:30

PtitecuisinedePauline

En entrée:
Pannacotta salée parmesan-tapenade
terrine de poisson
flan de brandade de morue,
champignons de Paris en salade,....

Plat:
boudin noir accompagné de purée
risotto aux truffes ou aux cèpes
riz noir et saint jacques
pâtes à l'encre de seiche,...

Pour dessert:
Moelleux au chocolat et chantilly, crème anglaise ou glace vanille
mousse chocolat noir et chocolat blanc
panna cotta
mousse noix de coco et coulis de chocolat
dame blanche,....


Voila j'espère que ces quelques idées pourront vous aider!

Bonne journée.

Pauline

Par PtitecuisinedePauline , at 05/02/2013, 12:56:14


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