Ptitchef

Dois je cuire avant de les congeler mes mini feuilletés apéritif

P

Question: Dois je cuire avant de les congeler mes mini feuilletés apéritif

Ce sont des mini feuilletés croissants jambon roulés saucisses

Par palamos, Ajouté le 14/01/2020, 13:57

4 réponse(s)

L

Je les congelais crus avant mais cette année j'ai précuit 1/4 heure et c'est nettement meilleur

Par lordine , at 24/01/2020, 11:26:22

M

Je les précuits et ensuite au congélateur. Plus rapide et plus pratique quand on en a besoin surtout si des invités arrivent à l'improviste.

Par Marjea , at 20/01/2020, 12:02:27

P

Merci beaucoup pour votre réponse et c'est ce que je vais faire.
Bonne soirée à vous.

Par palamos , at 14/01/2020, 18:48:53

etoiles_b2019

Bonsoir, il vaut mieux congeler à cru. Mais certains disent que l on peut les pré-cuire avant la congélation. Moi, je les congelerai cru car c est une pâte feuilletée.

Par etoiles_b2019 , at 14/01/2020, 17:52:31


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