Doit-on faire dégorger le concombre
LAjouté le 24/08/2011, 12:00:52
Non seulement il est bon de le faire
dégorger selon une des manières
notées ici, mais n'oubliez pas de le
peler et d'enlever les graines, qui
sont très indigestes.
Après qu'ils aient dégorgé, vous
pouvez le presser dans un linge pour
retirer un max. d'eau.
Vous pouvez faire dégorger les
concombres tranchés dans du lait
toute une nuit et ILS RESTENT
CROQUANTS !Jeter le lait qui est
inutilisable. Asaisonnez les
concombres de crême fraîche avec un
peu de poivre et un filet de
vinaigre.
Servir frais Bon appétit
NBCO
Saler les tranches deconcombre mettre dans une passoire au moins une heure essuyer et les preparer a votre façon
Par fadette , 28/08/2011, 14:31 (0) (0)Pas obligatoirement s'il est jeune ou alors enlever les graines. Afin qu'il ne ramolise pas le mettre, découpé en tranches, dans de l'eau glacée.
Par gourmince , 25/08/2011, 16:51 (0) (0)Oui les mettre dans du sel pendant 20 minute ensuite les rincer a l'eau bien les égoutter et ensuite mettre un peut de poivre et un peut de sel et de la créme fraiche et du persil
Par truite , 25/08/2011, 10:27 (0) (0)Oui
Par truite , 25/08/2011, 10:14 (0) (0)Il devient mou aussi et perd son croquant.C'esr une question de goût et de DISGESTION.
Par eloline , 24/08/2011, 17:46 (0) (0)Oui beaucoup plus digeste.
faire dégorger dans de l'eau
saléé+-1h.
Accomoder à votre façon