Doit-on faire dégorger le concombre

L
Par lefinois,
Ajouté le 24/08/2011, 12:00:52
E

Non seulement il est bon de le faire dégorger selon une des manières notées ici, mais n'oubliez pas de le peler et d'enlever les graines, qui sont très indigestes.
Après qu'ils aient dégorgé, vous pouvez le presser dans un linge pour retirer un max. d'eau.

Par ECF , 31/08/2011, 21:12 (0)   (0)
N

Vous pouvez faire dégorger les concombres tranchés dans du lait toute une nuit et ILS RESTENT CROQUANTS !Jeter le lait qui est inutilisable. Asaisonnez les concombres de crême fraîche avec un peu de poivre et un filet de vinaigre.
Servir frais Bon appétit
NBCO

Par nbco , 29/08/2011, 15:00 (0)   (0)
F

Saler les tranches deconcombre mettre dans une passoire au moins une heure essuyer et les preparer a votre façon

Par fadette , 28/08/2011, 14:31 (0)   (0)
G

Pas obligatoirement s'il est jeune ou alors enlever les graines. Afin qu'il ne ramolise pas le mettre, découpé en tranches, dans de l'eau glacée.

Par gourmince , 25/08/2011, 16:51 (0)   (0)
T

Oui les mettre dans du sel pendant 20 minute ensuite les rincer a l'eau bien les égoutter et ensuite mettre un peut de poivre et un peut de sel et de la créme fraiche et du persil

Par truite , 25/08/2011, 10:27 (0)   (0)
T

Oui

Par truite , 25/08/2011, 10:14 (0)   (0)
E

Il devient mou aussi et perd son croquant.C'esr une question de goût et de DISGESTION.

Par eloline , 24/08/2011, 17:46 (0)   (0)
G

Oui beaucoup plus digeste.
faire dégorger dans de l'eau saléé+-1h.
Accomoder à votre façon

Par gamone , 24/08/2011, 14:51 (0)   (0)